Citlali presentó tesis en español, inglés, y tének!
YA ES INGENIERA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS EGRESDA DEL TEC VALLES
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Citlali está orgullosa de sus raíces, y lo da a conocer a través de muchas formas. Hoy presentó su tesis para graduarse del Tecnológico Nacional de México campus Ciudad Valles, y lo hizo en tres idiomas.
Sus padres, orgullosos de su logro,la acompañaron.
El día de hoy en el plantel realizó la defensa de tesis Citlali Sánchez Flores, en el que se incluye el resumen de su tesis en tres idiomas: español, inglés y su lengua materna tének, cumpliendo con la inclusión e interculturalidad.
Con ello además la institución da cumplimiento a los ejes transversales del modelo educativo de los Sistemas Tecnológicos, como lo es Interculturalidad, Inclusión y equidad, Interdisciplinaridad, Responsabilidad Social, Innovación y excelencia y conciencia ambiental; lo cual da fidelidad del compromiso institucional en la formación de recursos humanos.
El proyecto de tesis que desarrolló y defendió lleva por título “Estudio tecno-funcional de kombucha elaborada a partir del jugo de Parmentiera aculeata”, en tének “An exobintalab tecnofuncional xin k’al an kombucha tsejkadh k’al in tsimadh xin k’al an Parmentiera aculeata”.
En el acto protocolario participaron la Dra. Fabiola Veana Hernández, el Dr. Jorge Luis González Escobar miembros de la Academia de Agronomía, y la Dra. Anahí Jobeth Borrás Enríquez, investigadora posdoctoral.
Damos un agradecimiento al maestro, Lic. Lorenzo Hernández García y la maestra en formación Yasmin Sánchez Flores por su apoyo en la traducción del resumen a la lengua indígena tenék, ambos de la Escuela Normal de la Huasteca Potosina extensión Tancanhuitz.
La comunidad Tecnológica extiende una felicitación a la nueva Ingeniera en Industrias Alimentarias, Ing. Citlali Sánchez Flores, deseándole el mejor de los éxitos en su vida profesional.
FELICIDADES
